Über uns

La famiglia hinter dem Ofen.

Kein Catering von der Stange, kein Pauschal-Menü: ein Holzofen, gute Zutaten und Menschen, die Pizza ernst nehmen.

Der Gründer von Al Karpone am Holzofen, konzentriert beim Pizzabacken im warmen Licht
Unsere Geschichte

Angefangen hat alles mit einem gebrauchten Ofen.

Kein Businessplan, kein großes Konzept. Nur ein gebrauchter Holzofen, gute Zutaten und die Idee, auf dem Geburtstag eines Freundes Pizza zu machen. Die Gäste waren begeistert — und plötzlich kamen die Anfragen.

Über 500 Events später steht Al Karpone für genau das, was damals schon funktioniert hat: ehrliche Pizza, frisch gebacken, direkt vor den Augen deiner Gäste.

„Eine Pizza, die du nicht ablehnen kannst.“La famiglia Al Karpone
Was uns ausmacht

Kein Catering von der Stange.

Vier Dinge, die bei uns nicht verhandelbar sind — egal, wie groß dein Event ist.

Pazienza

Geduld im Teig

Unser Teig reift 48 Stunden, bevor er in den Ofen darf. Das dauert länger — und genau das schmeckst du bei jedem Biss.

Qualità

Kompromisslose Zutaten

Tomaten aus San Marzano, Fior di Latte statt Industrie-Mozzarella. Das kostet mehr — aber man schmeckt den Unterschied.

Famiglia

Persönlich statt pauschal

Jedes Event ist persönlich. Wir wissen, warum es bei einer Hochzeit anders läuft als bei einem Firmenevent — und planen genau so.

Esperienza

Erfahrung statt Handbuch

Über zehn Jahre, über 500 Events. Was wir am Ofen können, steht in keinem Handbuch — das kommt vom Machen.

In Zahlen

Ein paar Dinge, auf die wir stolz sind.

500+Events begleitet
10+Jahre Erfahrung
5,0 ★Durchschnittsbewertung
90Sekunden pro Pizza

… und der Ofen ist noch lange nicht kalt.

Andiamo

Ein Angebot, das du nicht ablehnen kannst.

Erzähl uns von deinem Event — wir kümmern uns um den Rest. Frische Pizza aus dem Holzofen, direkt vor Ort gebacken, für deine Gäste.

Jetzt anfragen0175 944 23 15